食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类。食品加工机械包括筛选与清洗机械、粉碎与切割机械、搅拌均匀与均质机械、成型机械、分离机械、 蒸发与浓缩机械、干燥机械、烘烤机械、冷冻机械、挤压膨化机械、输送机械等。包装机械包括包装设备、包装印刷机械、包装容器制造机械、包装材料加工机械等。
前景
我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景，发展前途。我国食品机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是仿制，而创新*少。所以，我国食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。中国的食品机械制造业呈上升趋势，食品安全日益严峻，设备更新换代成为一个大的趋势，正因为如此，中国食品机械制造业在今后相当长的一段时间内会保持增长，而且自动化程度越来越高，同样带动自动化原件的飞速发展。
食品机械检测检测项目及检测标准
食品机械安全卫生全部参数食品机械安全卫生 GB 16798-1997
食品机械安全卫生空气过滤装置食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.3
食品机械安全卫生绝缘电阻食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.8
食品机械安全卫生耐压试验食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.8
食品机械安全卫生接地电阻食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.8
食品机械安全卫生各孔盖食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.12
食品机械安全卫生梯子食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.13
食品机械安全卫生护栏食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.14
食品机械安全卫生噪声食品机械安全卫生 GB 16798-1997 5.16
食品机械安全卫生槽和键槽食品机械安全卫生 GB 16798-1997 6.3.1
食品机械安全卫生接触表面粗糙度食品机械安全卫生 GB 16798-1997 6.4.1
食品机械安全卫生非接触表面粗糙度食品机械安全卫生 GB 16798-1997 6.4.4
食品机械材料及其卫生性食品机械安全卫生 GB16798-1997 4
食品机械设备结构的安全卫生性食品机械安全卫生 GB16798-1997 5
食品机械设备结构的可洗净性食品机械安全卫生 GB16798-1997 6
食品机械设备的可拆卸性食品机械安全卫生 GB16798-1997 7
食品机械设备安全卫生检查的方便性食品机械安全卫生 GB16798-1997 8
食品机械设备的安装配置食品机械安全卫生 GB16798-1997 9
食品机械基本要求食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.1
食品机械电气元器件食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.2
食品机械材料与结构食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.3
食品机械布线食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.4
食品机械防触电保护食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.5
食品机械电源软线食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.6
食品机械接线端子食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.7
食品机械接地措施食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.8
食品机械电气间隙和爬电距离食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.9
食品机械室温下泄漏电流和电气强度食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.10
食品机械工作温度下泄漏电流和电气强度食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.11
食品机械标志和说明食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.12
食品机械电子控制装置要求食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T227-2017 3.13
食品机械一般要求食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T222-2013 3
食品机械安全卫生食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T222-2013 4.1
食品机械机械结构食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T222-2013 4.2
食品机械电气安全食品机械通用技术条件 基本技术要求 SB/T222-2013 4.3
食品机械一般要求食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 SB/T223-2013 3.1
食品机械主要零部件的加工要求食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 SB/T223-2013 3.4
食品机械其他要求食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 SB/T223-2013 3.5
食品机械一般技术要求食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.1
食品机械固定连接的装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.2
食品机械滚动轴承的装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.3
食品机械滑动轴承的装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.4
食品机械滑动导轨的装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.5
食品机械链轮和链条的装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.6
食品机械齿轮、蜗杆的装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.7
食品机械键和花键的装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.8
食品机械整机装配食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T224-2013 3.9
食品机械铸件内在品质食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T225-2017 3.1
食品机械外观质量食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T225-2017 3.2
食品机械卫生要求食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T225-2017 3.3
食品机械热处理食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T225-2017 3.4
食品机械表面防护食品机械通用技术条件 铸件技术要求 SB/T225-2017 3.5
食品机械焊接件技术要求食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求 SB/T226-2017 4.2
食品机械铆接件技术要求食品机械通用技术条件 焊接、铆接件技术要求 SB/T226-2017 4.3
食品机械涂漆前对底材表面的要求食品机械通用技术条件 表面涂漆 SB/T228-2017 5.1
食品机械涂料的选取食品机械通用技术条件 表面涂漆 SB/T228-2017 5.2
食品机械对涂料设备的要求食品机械通用技术条件 表面涂漆 SB/T228-2017 5.3
食品机械涂漆的一般工艺要求食品机械通用技术条件 表面涂漆 SB/T228-2017 5.4
食品机械一般要求食品机械通用技术条件 表面涂漆 SB/T228-2017 4.1
食品机械包装材料要求食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 SB/T229-2013 4.2
食品机械包装要求食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 SB/T229-2013 4.3
食品机械防护要求食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 SB/T229-2013 4.4
食品机械性能要求食品机械通用技术条件 产品包装技术要求 SB/T229-2013 4.5
食品机械运转试验食品机械通用技术条件 产品检验规则 SB/T230-2013 4.1
食品机械卫生要求食品机械通用技术条件 产品检验规则 SB/T230-2013 4.2
食品机械机械结构食品机械通用技术条件 产品检验规则 SB/T230-2013 4.3
食品机械电气安全食品机械通用技术条件 产品检验规则 SB/T230-2013 4.4
食品机械工作性能食品机械通用技术条件 产品检验规则 SB/T230-2013 4.5
食品机械产品外观质量和包装食品机械通用技术条件 产品检验规则 SB/T230-2013 4.6
食品机械标志食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存 SB/T231-2013 3
食品机械运输食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存 SB/T231-2013 4
食品机械贮存食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存 SB/T231-2013 5